Kadai Paneer/ Kadai Chicken

En fed og aromatisk ret med tykke grøntsager og en kraftig, krydret kadaisauce. Let røget, let syrlig og fuld af tekstur.

Portioner: 2

Tid: 20 minutter

Ingredients

1 pack (250 g) Aahaar Kadai Sauce

---

250-300 g kød/paneer/tofu

---

1 tbsp olie

---

1 lille løg, i tern

---

1 peberfrugt, i tern

---

1 tbsp frisk coriander

---

Salt efter smag

Method

1. Varm olie op i en pande ved middelhøj varme.

2. Tilsæt løg og peberfrugter, og sauter i 3-4 minutter, indtil de er let bløde, men stadig sprøde.

3. Tilsæt paneer/kød/tofu, og steg i yderligere 3-4 minutter.

4. Hæld Aahaar Kadai Sauce i.

5. Tilsæt 150 ml vand, og bland godt.

6. Lad det koge i 6-8 minutter, indtil alt er godt dækket og varmet igennem.

7. Pynt med frisk koriander, og server varmt.

   
   

KADAI SAUCE – 250 g (2 portioner)

DKK 52.00DKK 40.00

Køb nu

Tip:

• For ekstra krydderi: Tilsæt hakket grøn chili under tilberedningen.

• For en fyldigere smag: Afslut med en lille klat smør.

• Hold grøntsagerne let sprøde for en mere autentisk kadai-tekstur.